Espacio de capacitación para trabajadores de puntos de venta, interesados e conocer de la cadena de producción haciendo un énfasis especial en e manejo del producto, el punto de venta y el servicio al cliente.
Contenido del Curso
-
Introducción Escuela Porkmelier17-09-2025 - 08:12 PM
-
Producción Primaria17-09-2025 - 08:12 PM
-
1. Curso magro17-09-2025 - 08:12 PM2. Magro en cerdos17-09-2025 - 08:12 PM
-
Aprende más sobre la carne de cerdo17-09-2025 - 08:12 PM1. Cortes principales de la carne de cerdo17-09-2025 - 08:12 PM2. Cortes secundarios: Brazo17-09-2025 - 08:12 PM3. Cortes secundarios: Lomo17-09-2025 - 08:12 PM4. Cortes secundarios: Costilla17-09-2025 - 08:12 PM5. Cortes secundarios: Pierna17-09-2025 - 08:12 PM6. Cortes aprovechamiento17-09-2025 - 08:12 PM
-
Planimetría y flujo de procesos17-09-2025 - 08:12 PMManejo de la carne fresca y productos cárnicos en el punto de venta17-09-2025 - 08:12 PMDotaciones y recomendaciones para manipuladores de alimentos17-09-2025 - 08:12 PMPlanes de saneamiento17-09-2025 - 08:12 PMTendencias mundiales en el punto de venta17-09-2025 - 08:12 PMExhibición en punto de venta17-09-2025 - 08:12 PM
-
Liderazgo17-09-2025 - 08:12 PMServicio al cliente17-09-2025 - 08:12 PMGastronomía de la carne de cerdo17-09-2025 - 08:12 PMManejo de las ventas en el punto de venta17-09-2025 - 08:12 PMMercadeo en el punto de venta17-09-2025 - 08:12 PM
-
Introducción y contenidos17-09-2025 - 08:12 PMInocuidad y calidad nutricional17-09-2025 - 08:12 PMTipos de envases, empaques y embalajes17-09-2025 - 08:12 PMSistemas de envasado17-09-2025 - 08:12 PMRotulado y etiquetado de carne17-09-2025 - 08:12 PMEtiquetado nutricional de derivados cárnicos17-09-2025 - 08:12 PM
-
Fecha Inicial2020-06-10
-
Fecha Final2022-05-31
-
Duración1 Horas
-
HorasNo
-
Sesiones28
-
Porcentaje de Aprobación80%
-
CertificadoSí
Pago Seguro:
