Espacio de capacitación para trabajadores de puntos de venta, interesados e conocer de la cadena de producción haciendo un énfasis especial en e manejo del producto, el punto de venta y el servicio al cliente.
Contenido del Curso
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Introducción Escuela Porkmelier03-01-2026 - 07:22 AM
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Producción Primaria03-01-2026 - 07:22 AM
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1. Curso magro03-01-2026 - 07:22 AM2. Magro en cerdos03-01-2026 - 07:22 AM
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Aprende más sobre la carne de cerdo03-01-2026 - 07:22 AM1. Cortes principales de la carne de cerdo03-01-2026 - 07:22 AM2. Cortes secundarios: Brazo03-01-2026 - 07:22 AM3. Cortes secundarios: Lomo03-01-2026 - 07:22 AM4. Cortes secundarios: Costilla03-01-2026 - 07:22 AM5. Cortes secundarios: Pierna03-01-2026 - 07:22 AM6. Cortes aprovechamiento03-01-2026 - 07:22 AM
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Planimetría y flujo de procesos03-01-2026 - 07:22 AMManejo de la carne fresca y productos cárnicos en el punto de venta03-01-2026 - 07:22 AMDotaciones y recomendaciones para manipuladores de alimentos03-01-2026 - 07:22 AMPlanes de saneamiento03-01-2026 - 07:22 AMTendencias mundiales en el punto de venta03-01-2026 - 07:22 AMExhibición en punto de venta03-01-2026 - 07:22 AM
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Liderazgo03-01-2026 - 07:22 AMServicio al cliente03-01-2026 - 07:22 AMGastronomía de la carne de cerdo03-01-2026 - 07:22 AMManejo de las ventas en el punto de venta03-01-2026 - 07:22 AMMercadeo en el punto de venta03-01-2026 - 07:22 AM
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Introducción y contenidos03-01-2026 - 07:22 AMInocuidad y calidad nutricional03-01-2026 - 07:22 AMTipos de envases, empaques y embalajes03-01-2026 - 07:22 AMSistemas de envasado03-01-2026 - 07:22 AMRotulado y etiquetado de carne03-01-2026 - 07:22 AMEtiquetado nutricional de derivados cárnicos03-01-2026 - 07:22 AM
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Fecha Inicial2020-06-10
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Fecha Final2022-05-31
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Duración1 Horas
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HorasNo
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Sesiones28
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Porcentaje de Aprobación80%
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CertificadoSí
Pago Seguro:
