Aprenderás temas administrativos, operativos, administrativos y comerciales, sobre el manejo de la carne de cerdo en diferentes espacios.
Contenido del Curso
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GENERALIDADES EN UNA GRANJA PORCÍCOLA14-03-2025 - 05:21 AMCICLO GESTIÓN14-03-2025 - 05:21 AM
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MAGRO14-03-2025 - 05:21 AM
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SALA DE DESPOSTE Y CORTES14-03-2025 - 05:21 AM
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INOCUIDAD Y CALIDAD NUTRICIONAL14-03-2025 - 05:21 AMTIPOS DE ENVASE, EMPAQUES Y EMBALAJES14-03-2025 - 05:21 AMSISTEMA DE ENVASADO14-03-2025 - 05:21 AMROTULADO Y ETIQUETAS14-03-2025 - 05:21 AMETIQUETADO NUTRICIONAL Y DERIVADOS CARNICOS14-03-2025 - 05:21 AM
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EXHIBICIÓN EN PUNTO DE VENTA14-03-2025 - 05:21 AMMANEJO DE LA CARNE FRESCA Y PRODUCTOS CÁRNICOS EN EL PUNTO DE VENTA14-03-2025 - 05:21 AMPLANES DE SANEAMIENTO14-03-2025 - 05:21 AM
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA MUJER GESTANTE Y LA MADRE LACTANTE14-03-2025 - 05:21 AMINTRODUCCIÓN ALIMENTARIA Y TRANSICIÓN HACIA LA ALIMENTACIÓN FAMILIAR14-03-2025 - 05:21 AMALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA ETAPA ESCOLAR Y ADOLESCENCIA14-03-2025 - 05:21 AMALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EL ADULTO SANO.14-03-2025 - 05:21 AMALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA PERSONA MAYOR, CUIDADOS Y RETOS14-03-2025 - 05:21 AM
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ASPECTOS RELEVANTES DE CALIDAD EN LA CARNE DE CERDO14-03-2025 - 05:21 AMIMPLEMENTACIÓN Y MONITOREO DE LAS BPM EN LA CARNE DE CERDO14-03-2025 - 05:21 AMRECOMENDACIONES PARA EL TIEMPO DEL SERVICIO: ESTANDARIZACIÓN Y EMPLATADO14-03-2025 - 05:21 AMESTRATEGIAS PARA LA TRANSFORMACIÓN DE LA MATERIA PRIMA EN LA ETAPA DE PRE-ALISTAMIENTO14-03-2025 - 05:21 AMPREPARACIÓN DE LA CARNE DE CERDO (MÉTODOS Y TÉCNICAS POR CORTE PRINCIPAL)14-03-2025 - 05:21 AMGASTRONOMÍA DE LA CARNE DE CERDO Y USO DE SAZONADORES NATURALES14-03-2025 - 05:21 AM
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CONOCIMIENTO14-03-2025 - 05:21 AMCOMUNICACIÓN14-03-2025 - 05:21 AMPLANIFICACIÓN14-03-2025 - 05:21 AMTRABAJO EN EQUIPO14-03-2025 - 05:21 AMVOCACIÓN DE SERVICIO14-03-2025 - 05:21 AMCREATIVIDAD14-03-2025 - 05:21 AMRELACIONAMIENTO14-03-2025 - 05:21 AMNEGOCIACIÓN14-03-2025 - 05:21 AM