Contenido del Curso
-
INTRODUCCIÓN04-03-2026 - 07:47 AM¿Qué son los nitritos y cuál es su función dentro de los productos cárnicos?04-03-2026 - 07:47 AMDónde encontrarlos naturalmente y los problemas más frecuentemente asociados con los nitritos de los alimentos04-03-2026 - 07:47 AMEstado del arte en cuanto a la sustitución de nitritos en la tecnología cárnica04-03-2026 - 07:47 AM¿Qué es el Clean Label y cuáles son las tendencias relacionadas con este término?04-03-2026 - 07:47 AMEstudio que se adelanta en PorKcolombia – FNP sobre posibles resultados de sustitución de nitritos en el entorno local04-03-2026 - 07:47 AMConsideraciones para tener en cuenta a la hora de pensar en sustituir los nitritos04-03-2026 - 07:47 AM
-
Fecha Inicial2023-11-28
-
Fecha Final2023-11-28
-
Duración2 Horas
-
HorasNo
-
Sesiones7
-
Porcentaje de Aprobación80%
-
CertificadoSí
Pago Seguro:
